Katie's 魔藥學廚房

Katie's Kitchen＠台中。大和招待所
http://kaitihsieh.pixnet.net/blog

台中 大和招待所

tel:04-23712938

地址台中市西區存中街15號

這天，老公帶我到台中的大和招待所用餐，從離開台北後，多年沒吃到好吃的日式料理，有一回到新竹吃「WASABI」日式自助餐，也是還好而已，為了我的嘴饞，老公特地找了這間店。

大和招待所近期有推出中午的商業午餐，價格約400～700，非常平易近人，我到的這天是週末，只有兩種套餐可選。一種是雙人套餐1980＋10%，一種是一人1280+10%，我們選擇的是1980＋10％的，菜單如下。

這是先上來的小菜

造姿刺身：正好一人一人一片的份量，很新鮮爽口。

櫻桃和風白鰻：白鰻片得很薄，這一道是沙拉，在白鰻下面鋪了一些生菜，佐以和風醬汁及切半醃漬櫻桃。

活鮑魚仕立煮：鮮甜的竹筍加上大塊鮑魚，好吃！

葉月尖捲石燒，顧名思義，在石板上燒炙干貝及小捲（還是花枝？），這道在烹調上需要掌握燒烤程度，所以是由服務生現場服務的。

海老芋絲揚：用芋絲包裹海鮮炸成，這道我有一點點失望，因為外面的芋絲有點吸油...

不曉得是不是每桌都有招待的炒高麗菜？

手做丸子湯波：口感很脆的丸子，吃得出來紮實的海鮮調製。

看看丸子的近照，裡面有大塊的花枝

創意壽司