目前分類：[甜點] (11)
- Oct 23 Wed 2013 09:27
[西式]巧克力布朗尼
- Mar 03 Sun 2013 19:40
[甜品]蜜 金棗茶
今年前往田尾公路花園一遊時，看到路邊有攤子叫賣著金棗，個頭很大很甜，想想好像又一兩年沒做蜜金棗茶囉，趕緊回來張羅材料。
這回買了金棗三斤，個頭挑適中的，太大顆怕不容易煮透，太小的煮好後賣像不好。
- Jun 28 Thu 2012 14:35
[甜品]黑糖薑茶
現在正值薑產季，上回katie到南庄一遊時，順道拎了約5公斤的薑回來，其實想自己煮黑糖薑茶的念頭早萌生許久，因為Katie喝黑糖喝得頗凶，一年總是會喝掉好幾斤的黑糖薑塊，我又是個挑嘴的，喝多了就嫌棄起那些黑糖薑塊總是加了砂糖。(Katie的舌頭就是特別的挑剔...Orz....)
- May 14 Mon 2012 09:12
[甜品]紫米紅豆桂花湯圓
- Apr 25 Mon 2011 11:55
[Hand Made]蜜柚子皮
這一款是在做蜂蜜柚子果醬時的附屬品，Katie之前曾經做過蜜橘皮，成品很不錯，不過啊～因為有幾顆橘子是蜜柑，皮相當薄，一開始又沒抓到剝皮的訣竅（我都是被人剝皮的啦。。哼哼。。終於輪到我剝別人的皮了），所以醜醜的。
- Jan 28 Fri 2011 20:29
[Hand Made]桂花釀
- Jan 25 Tue 2011 21:45
[Hand Made]桂花醋
上回有人問起有沒有玫瑰醋，我楞了一下，還是默默的打點起來，只是唯一僅有的一罐應該會自己喝掉吧，哈哈，那可是很珍貴的。近期是桂花產季，以前種的桂花早送人了，只好去別人家採，還是自己採的比較好，桂花（舉凡大部分的花），農藥是很重的，能有自栽的最好。
花了一個下午採了兩杯桂花（還有挑撿枝葉），好不容易採好的花，卻在洗好後不慎打翻了一半T_____T，只剩下40G。所以只能做半瓶桂花醋，等過兩個禮拜就可以試喝啦！（大心～）
- Jan 24 Mon 2011 18:56
[Hand Made]桂花釀
[那些田間點滴] (3)
