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這個大概平常不會做來吃吧～～實在很麻煩，還是去買比較實在XD
一個100g±10％，麵糰總重2200g
材料配方如下：
2200*1.05/185=12.5
高粉100%*12.5=1250g
老麵20%*12.5=250g
水（55~60）55%*12.5=688g
發粉2%*12.5=25g
沙拉油2%*12.5=25g
糖6%*12.5=75g
做法步驟：
1.材料全部加在一起攪拌成光滑團狀後鬆弛30nims
2.糖心製作：sugar100g 低粉75g 水20g(糖：低粉：水＝20%,15%,5%)
糖加粉混合均勻，可以的話請使用白色細砂，之後再加水攪成糰。桿成越薄越好。
3.麵糰桿成1cm厚，對切，將糖心鋪上去其中一邊，修補有空隙處後將另一半的麵糰蓋上去。
4.鬆弛10mins
5.切成100g左右塊狀，由一腳挖洞將麵糰穿過去（這個要看到比較知道。。）
6.起油鍋炸
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