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冰糖水梨果醬
做法:
1.材料:水梨兩顆(小的),糖約100g,半顆檸檬汁
2.水梨切丁+糖+檸檬汁用文火慢煮至水分收起。
3.果醬瓶用滾水煮5分鐘拿起晾乾,果醬趁熱倒入,蓋上蓋子後立刻倒立。
冰糖水梨是一款很常見的點心,具有止咳化痰的效果,
我總是看姊姊極具耐性的煮給氣喘的姪子喝,
恰巧冰箱有兩顆水梨,不知道為什麼買的不好,
水分不夠多吃來就不爽口,拿來煮果醬給老咳嗽的朋友。
這款最大的缺點就是除了甜味外沒啥其他味道@@",還得尋求改進的方式。
Katie's 魔藥學廚房
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