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這款果醬是某次從主管分贈的水果延伸而來,芭樂的果香還好而已,所以我一向不認為它是做果醬的首選,正如同我不想做蓮霧果醬一樣XD....
拿來的芭樂是蠻特殊的品種,在市面上也沒瞧過,因此每次做這一款果醬都是進主管辦公室拿材料的>////< (感謝~)先前有做過這款果醬的原味及蜂蜜味,個人非常喜歡蜂蜜味的,一打開香氣撲鼻,一公尺外就聞得到!
材料:芭樂適量(去籽),糖適量,檸檬汁半顆,蜂蜜
做法很簡單沒有其他特殊處理方式:將芭樂去籽後切小片加糖下去熬煮,需注意芭樂很容易黏鍋,我每次煮鍋底都有焦掉,非常的傷腦筋,而且煮這款果醬很容易燙到!
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